脑梗和高血压患者通常可以喝奶，但需要注意饮用量和选择合适的奶品。
脑梗和高血压患者的饮食需要综合考虑多种因素，包括钠、脂肪、胆固醇等的摄入量。奶及奶制品是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分。
对于脑梗和高血压患者，适量饮用牛奶或其他奶制品是可以的。但需要注意以下几点：
1.选择合适的奶品：建议选择低脂或脱脂牛奶、羊奶、骆驼奶等，以减少脂肪的摄入。
2.控制饮用量：过量饮用牛奶可能会导致体重增加，增加心血管负担。因此，应适量饮用，根据个人情况和医生的建议来确定饮用量。
3.注意糖分摄入：如果饮用的是调味牛奶或添加了糖分的奶制品，应注意糖分的摄入量，避免摄入过多的添加糖。
4.个人过敏情况：某些人可能对牛奶或奶制品中的蛋白质过敏，会出现过敏反应。如果有过敏史，应避免饮用牛奶或选择其他替代品。
总之，脑梗和高血压患者可以喝奶，但需要注意饮用量和选择合适的奶品。在饮食方面，还应遵循医生或营养师的建议，保持均衡的饮食，控制钠、脂肪和胆固醇的摄入量，以维护身体健康。