胃疼、一阵一阵绞痛可能由以下原因引起：
1.饮食问题：暴饮暴食、过度饮酒、吃辛辣、油腻或刺激性食物等都可能导致胃疼。
2.压力和焦虑：长期的压力和焦虑状态可能导致胃肠道肌肉紧张，引起胃疼。
3.胃溃疡或十二指肠溃疡：这是胃疼的常见原因之一，疼痛通常在进食后出现。
4.胃炎：胃黏膜炎症也可能导致胃疼，可能与感染、药物副作用或自身免疫反应有关。
5.胃食管反流病：胃酸反流到食管，刺激食管和胃，引起胃疼和不适感。
6.胆囊问题：胆囊疾病如胆囊炎或胆结石，也可能引起胃疼。
7.其他：腹部其他器官的问题，如胰腺炎、肠梗阻等，也可能导致胃疼。
如果疼痛持续时间较长、频繁发作或伴有其他症状，如呕吐、发热、黑便等，建议及时就医，进行详细的身体检查和诊断。医生可能会建议进行胃镜、腹部超声或其他相关检查，以确定具体的病因，并制定相应的治疗方案。
在等待就医期间，可以尝试以下方法缓解疼痛：
1.休息：找一个安静、舒适的地方休息，放松身体。
2.饮食调整：避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，尽量选择清淡易消化的食物。
3.喝温水：可以缓解胃部不适，但不要喝过多冷饮。
4.避免诱因：尽量避免引起疼痛的因素，如压力、焦虑、过度饮酒等。
需要注意的是，自我诊断和治疗可能会延误病情，因此最好在医生的指导下进行治疗。同时，如果疼痛严重或持续不缓解，应立即就医或拨打急救电话。