荷叶泡水喝具有一定的保健功效。其含有多种营养成分和活性物质，在调节机体代谢等方面有一定作用。
辅助清热解暑
荷叶性凉，泡水喝可帮助人体散发暑热，对于夏季因暑热侵袭出现的口渴、烦躁等有一定缓解作用，能让人感觉清凉舒适，尤其适合在炎热天气饮用来减轻暑热带来的不适。
辅助降脂减肥
有研究表明，荷叶中的某些成分可能对脂肪代谢有一定影响，有助于促进体内多余脂肪的代谢，对于想要控制体重、辅助减肥的人群有一定帮助，但这并非是单一靠荷叶泡水就能完全实现减肥目标，还需结合合理饮食与运动等。
辅助调节血压血脂
部分研究发现，荷叶泡水可能对调节血脂、血压有一定的辅助作用，能在一定程度上帮助维持心血管系统的相对稳定，不过这不能替代正规的针对高血压、高血脂等疾病的治疗措施，仅可作为辅助保健手段。
辅助利水消肿
荷叶有一定的利水作用，泡水喝有助于促进体内多余水分的排出，对于因水湿内停导致的身体浮肿等情况有一定的缓解作用，可帮助改善身体的水肿状态。
需要注意的是，荷叶泡水喝虽有一定益处，但也不是所有人都适合。例如，脾胃虚寒者不宜过多饮用，以免加重脾胃虚寒的症状；孕妇也需谨慎饮用，因为荷叶有一定的滑利之性。在饮用荷叶泡水时应根据自身身体状况合理选择，若有特殊健康问题或正在服用其他药物，最好先咨询医生的意见。