湿疹是一种由多种内外因素引起的皮肤炎症反应，其病因尚不明确，可能与遗传、免疫、环境等因素有关。湿疹患者在饮食上需要注意避免食用易过敏的食物，同时可以多吃一些富含维生素和矿物质的水果，以增强皮肤的抵抗力。以下是一些适合湿疹患者食用的水果：
1.富含维生素C的水果：维生素C可以增强血管壁的弹性和抵抗力，减少炎症反应，有助于缓解湿疹症状。富含维生素C的水果有橙子、柠檬、猕猴桃、草莓等。
2.富含维生素A的水果：维生素A可以促进皮肤细胞的生长和修复，有助于改善湿疹引起的皮肤干燥、粗糙等症状。富含维生素A的水果有胡萝卜、南瓜、芒果、杏子等。
3.富含维生素E的水果：维生素E具有抗氧化作用，可以保护皮肤免受自由基的伤害，减轻湿疹引起的皮肤炎症。富含维生素E的水果有杏仁、榛子、黑芝麻、牛油果等。
4.清热利湿的水果：湿疹患者体内可能存在湿热，适当食用一些清热利湿的水果有助于缓解症状。清热利湿的水果有西瓜、梨、香蕉、火龙果等。
需要注意的是，湿疹患者应避免食用易过敏的水果，如芒果、菠萝、桃子等。同时，水果不能替代药物治疗，如果湿疹症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。