吃东西时耳朵疼痛可能由以下原因引起：
1.耳部疾病：如外耳道炎、中耳炎等，炎症可导致耳部疼痛，咀嚼时疼痛加剧。
2.颞下颌关节紊乱：咀嚼时，颞下颌关节活动，若该关节出现问题，可能导致耳部疼痛。
3.神经痛：三叉神经痛等神经病变也可能引起耳部疼痛。
4.牵涉痛：某些上呼吸道感染、牙痛等疾病可能引起牵涉痛，导致耳部疼痛。
5.其他：咀嚼时牵拉耳部肌肉、耳部外伤等也可能导致疼痛。
如果吃东西时耳朵疼痛持续不缓解或伴有其他症状，如听力下降、耳鸣、耳闷等，应及时就医，进行详细的耳部检查和相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应避免食用辛辣、刺激性食物，避免过度咀嚼，保持耳部清洁。