中药减肥瘦身的方法有很多种，以下是一些常见的中药及其作用：
1.荷叶：味苦，性平。归肝、脾、胃经。有清热解暑，升发清阳，凉血止血的功效。荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
2.泽泻：味甘，性寒。归肾、膀胱经。有利水渗湿，泄热通淋的功效。泽泻可降低血清总胆固醇及三酰甘油含量，减缓动脉粥样硬化形成；泽泻及其制剂现代还用于治疗内耳眩晕症、血脂异常、遗精、脂肪肝及糖尿病等。
3.薏苡仁：味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的功效。薏苡仁能抑制细胞的增值，还有降血糖、血钙、血压的作用，可增强免疫力，促进新陈代谢。
4.首乌：味苦、甘、涩，性微温。归肝、心、肾经。有解毒，消痈，润肠通便的功效。首乌可降低胆固醇、抗动脉粥样硬化，对人型结核菌等有抑制作用。
5.茶叶：味苦、甘，性凉。入心、肺、胃经。有清头目，除烦渴，消食，化痰，利尿，解毒的功效。茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。同时，咖啡碱能刺激胃液分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。
需要注意的是，中药减肥瘦身需要在医生的指导下进行，因为每个人的体质和肥胖原因都不同，需要根据个人情况选择合适的中药和配方。同时，中药减肥瘦身也需要结合健康的饮食和适量的运动，才能达到更好的效果。