孕妇可以吃苦瓜炒鸡蛋，但需适量。
苦瓜和鸡蛋都是营养丰富的食物，苦瓜含有丰富的维生素C、膳食纤维和矿物质，具有清热解毒、促进食欲等功效；鸡蛋含有优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于胎儿的生长发育。但苦瓜性凉，脾胃虚寒的孕妇应少吃或不吃，以免引起腹痛、腹泻等不适。此外，孕妇在食用苦瓜炒鸡蛋时，应注意以下几点：
1.选择新鲜的苦瓜和鸡蛋，确保食材的质量。
2.烹饪时要彻底炒熟，以避免细菌和寄生虫的感染。
3.控制食用量，避免过量食用苦瓜，以免引起不适。
4.注意个人体质，如有不适症状，应及时停止食用并咨询医生的意见。
总之，孕妇可以适量食用苦瓜炒鸡蛋，但应注意食材的选择和烹饪方式，以及个人的体质和反应。如果有任何疑虑或不适，建议咨询医生的意见。