超级耐热虾不能吃。
“超级耐热虾”可能是一种俗称或特定的商业名称，但在现实中，一般的虾类并不具备超级耐热的特性。虾类通常属于冷血动物，它们对温度有一定的适应范围，过高或过低的温度都可能对它们的生存和健康造成威胁。
在自然界中，虾类的生存环境温度通常在适宜的范围内，过高的温度可能导致虾类的生理功能受损、死亡。
此外，关于“超级耐热虾”的来源和特性也存在一些疑问。如果这种虾是经过基因编辑或其他人工干预产生的，那么它们的食用安全性也需要进一步评估。
在选择食用虾类时，我们应该遵循以下原则：
1.选择来源可靠的虾类：确保购买来自正规渠道、有良好养殖或捕捞记录的虾类。
2.注意新鲜度：选择新鲜的虾类，避免购买有异味或异常的虾。
3.正确烹饪：将虾类烹饪至熟透，以确保杀死可能存在的细菌和寄生虫。
如果你对某种特定的虾类存在疑问或担忧，最好咨询专业的食品安全机构或厨师的建议。他们可以提供更准确和具体的信息，以确保你的饮食安全。