鼻子大想要变小，可以通过以下医疗美容方法：1.鼻翼缩小术：如果鼻子大是由于鼻翼宽大导致，可以通过手术将鼻翼部分组织切除，从而达到缩小鼻翼的目的。鼻翼缩小术可以在局麻或全麻下进行，术后需要一定的恢复期
2.隆鼻术：如果鼻子大是由于鼻梁低平导致，可以通过隆鼻术来改善。隆鼻术可以通过植入假体或自体软骨来垫高鼻梁，从而使鼻子看起来更加挺拔
3.鼻头缩小术：如果鼻子大是由于鼻头软组织肥厚导致，可以通过鼻头缩小术来改善。鼻头缩小术可以通过去除部分鼻头软组织来达到缩小鼻头的目的。需要注意的是，医疗美容手术有一定的风险，需要选择正规的医疗机构和有经验的医生进行操作。在手术前，医生会根据患者的具体情况制定个性化的手术方案，并告知患者手术的风险和注意事项。患者在手术后需要注意休息和护理，避免剧烈运动和碰撞，以保证手术效果。