糖尿病晚期肾衰竭的治疗方法和注意事项如下：
1.治疗方法：
血液透析：通过人工方法将体内血液引流至体外，经过透析器净化后再回输体内，以清除体内代谢废物、维持电解质和酸碱平衡。
腹膜透析：将透析液灌入腹腔，利用腹膜作为半透膜，通过弥散和对流作用清除体内代谢废物、维持电解质和酸碱平衡。
肾移植：将健康的肾脏移植到患者体内，恢复肾脏的功能。
2.注意事项：
控制血糖：糖尿病患者需要严格控制血糖水平，以减少对肾脏的损害。可以通过饮食控制、运动、药物治疗等方法来控制血糖。
控制血压：高血压会加重肾脏的损害，糖尿病患者需要控制血压水平。可以通过饮食控制、运动、药物治疗等方法来控制血压。
饮食调整：患者需要注意饮食，减少蛋白质的摄入，避免食用高盐、高糖、高脂肪的食物。
避免感染：感染会加重肾脏的损害，糖尿病患者需要注意避免感染。
定期复查：患者需要定期复查肾功能、血糖、血压等指标，以及时发现问题并进行治疗。