一般来说，两餐之间喝酸奶比较健康，比如早餐和午餐之间、午餐和晚餐之间，或者晚上睡前1~2小时。
需要注意的是，以下人群在喝酸奶时需要特别注意：
乳糖不耐受者：酸奶中含有一定量的乳糖，对于乳糖不耐受者来说，喝酸奶可能会引起腹胀、腹泻等不适症状。这类人群可以选择无乳糖酸奶或酸奶饮料，或者在喝酸奶前先吃一些食物，以减轻不适症状。
胃肠道疾病患者：如果本身患有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，喝酸奶可能会刺激胃肠道，加重病情。这类人群最好在医生的指导下饮用酸奶。
糖尿病患者：酸奶中含有一定量的糖分，糖尿病患者需要注意控制摄入量，以免血糖升高。建议选择低糖或无糖酸奶，并根据自身情况合理安排饮用量。
此外，不同人群对酸奶的需求和适应情况可能不同，建议在医生或营养师的指导下，根据个人的健康状况和饮食需求选择适合自己的酸奶产品。同时，还应注意饮用量和饮用时间，避免过量饮用或在不适当的时候饮用。