大蒜鼻子大可以通过医疗美容的方式进行改善，常见的方法有以下几种：
1.鼻头缩小术：通过手术的方式，将鼻头部位的软组织和结缔组织进行切除，从而达到缩小鼻头的目的。
2.鼻翼缩小术：如果鼻翼过宽，可以通过手术的方式，将鼻翼部位的软骨和皮肤进行切除，从而达到缩小鼻翼的目的。
3.隆鼻术：通过植入假体或自体软骨等材料，垫高鼻梁，从而使鼻子看起来更加挺拔，从视觉上缩小鼻头的比例。
4.注射填充：通过注射玻尿酸、自体脂肪等材料，填充鼻头部位，从而达到垫高鼻头的目的。
需要注意的是，医疗美容有一定的风险，需要选择正规的医疗机构和有经验的医生进行操作。在进行医疗美容之前，应该与医生进行充分的沟通，了解手术的风险和效果，并根据自己的实际情况做出决策。同时，术后需要注意护理，避免感染和其他并发症的发生。