突然嘴巴张不开、腮帮子疼，可能与以下原因有关。
1.颞下颌关节紊乱综合征：这是一种常见的口腔颌面部疾病，可能与多种因素有关，如精神紧张、咬合关系异常、创伤、寒冷刺激等。主要表现为颞下颌关节区及咀嚼肌疼痛、张口受限、下颌运动异常等。
2.智齿冠周炎：如果智齿萌出不全或阻生，容易导致智齿周围的牙龈发炎，从而引起疼痛、肿胀，甚至张口受限。
3.腮腺炎：由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，主要表现为腮腺肿大、疼痛，同时可能伴有发热、乏力等症状。
4.咬肌间隙感染：咬肌间隙位于下颌支与咬肌之间，由于感染等原因可能导致咬肌间隙内的组织肿胀、疼痛，从而影响张口。
5.其他原因：如口腔黏膜溃疡、口腔肿瘤等也可能引起类似症状。
如果出现突然嘴巴张不开、腮帮子疼的症状，建议及时就医，进行详细的口腔检查和相关的辅助检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在就诊前应注意避免食用辛辣、刺激性食物，避免过度张口，注意休息。