豌豆是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素K、钾、铁等营养成分。豌豆具有以下功效与作用：
提供能量：豌豆是一种优质的碳水化合物来源，可以为身体提供能量。
促进肠道健康：豌豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘问题，并有助于维持肠道菌群的平衡。
保护视力：维生素A在维持正常的视力方面起着重要作用，而豌豆是维生素A的良好来源。
增强免疫力：维生素C和维生素K等营养素有助于增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。
控制血糖：豌豆中的膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，对于控制血糖水平有一定的帮助。
预防贫血：豌豆富含铁元素，有助于预防贫血问题。
需要注意的是，豌豆也有一些使用禁忌和风险提示：
过敏反应：少数人可能对豌豆过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。如果有过敏史，应避免食用豌豆或咨询医生的建议。
消化不良：豌豆中的膳食纤维含量较高，过量食用可能导致消化不良、腹胀等问题。特别是对于消化系统较弱的人，应适量食用。
烹饪方式：豌豆在烹饪过程中应注意煮熟煮透，以避免细菌和寄生虫的感染。
总之，豌豆是一种营养丰富的食材，适量食用对身体有益。但对于过敏体质和消化系统较弱的人，应谨慎食用。在食用豌豆或其他食物时，应根据个人的身体状况和饮食需求进行合理选择。如果有任何健康问题或特殊需求，建议咨询医生或专业的营养师的建议。