开眼角拆线后一般需要5~7天左右才可以沾水，但具体时间还需要根据个人恢复情况来判断。
开眼角拆线后短期内伤口还没有完全愈合，沾水可能会导致细菌感染，从而影响伤口愈合。通常情况下，伤口会在5~7天左右愈合，但如果个人体质较差，或者在恢复期间不注意护理，导致伤口出现感染、红肿等情况，可能会延长伤口愈合的时间，从而导致沾水的时间推迟。
在伤口没有完全愈合之前，需要保持伤口清洁干燥，避免沾水、揉搓、抓挠伤口，同时还需要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免影响伤口愈合。如果伤口出现红肿、疼痛、渗液等异常情况，需要及时就医，在医生的指导下进行处理。
此外，需要注意的是，开眼角拆线后虽然可以沾水，但也需要注意避免长时间浸泡在水中，以免导致伤口感染。同时，还需要注意避免使用刺激性的化妆品和护肤品，以免刺激伤口，影响伤口愈合。
总之，开眼角拆线后可以沾水的时间因人而异，需要根据个人恢复情况来判断。在恢复期间，需要注意保持伤口清洁干燥，避免感染，同时还需要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。如果出现异常情况，需要及时就医，在医生的指导下进行处理。