产妇吃豆角既不会回奶，也没有下奶的作用。
豆角是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、矿物质等营养成分。产妇适量食用豆角，可以补充身体所需的营养，对身体的恢复有一定的帮助。
回奶和下奶是与产妇的激素水平和乳腺功能有关，与食物的关系不大。如果产妇想要回奶，可以减少对乳房的刺激，减少泌乳素的分泌，同时可以服用一些回奶的药物，如维生素B6、炒麦芽等。如果产妇想要下奶，可以多吃一些下奶的食物，如猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤等，同时要保持心情愉快，让宝宝多吸吮乳头，刺激乳腺分泌乳汁。
需要注意的是，产妇在食用豆角时，要注意烹饪方式，避免食用生豆角，以免引起食物中毒。同时，产妇要注意饮食均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的食物，如肉类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜、水果等，以保证身体的恢复和乳汁的分泌。