结痂扣了是否会留疤，主要取决于伤口的深度、大小、位置以及个人的愈合能力等因素。一般来说，如果结痂下面的皮肤已经完全愈合，痂皮只是覆盖在伤口上，那么扣掉痂皮通常不会留下明显的疤痕。但如果结痂下面的皮肤还没有完全愈合，或者痂皮被强行扣掉，可能会导致以下情况：
1.感染：痂皮下面的皮肤是一个相对封闭的环境，有利于防止感染。如果痂皮被强行扣掉，可能会破坏这个环境，导致细菌感染，从而留下疤痕。
2.出血：痂皮下面的血管会逐渐愈合，如果痂皮被强行扣掉，可能会导致血管破裂，从而引起出血。
3.疤痕增生：如果伤口比较深，或者个人属于疤痕体质，那么即使痂皮下面的皮肤已经完全愈合，痂皮被强行扣掉后也可能会导致疤痕增生，从而留下明显的疤痕。
为了避免痂皮被强行扣掉，可以采取以下措施：
1.保持伤口清洁：用生理盐水或双氧水清洗伤口，避免感染。
2.避免摩擦和刺激：避免伤口受到摩擦和刺激，如穿紧身衣物、戴手表等。
3.不要强行揭痂：让痂皮自然脱落，不要强行揭痂。
4.注意饮食：多吃富含维生素C和E的食物，如水果、蔬菜、坚果等，有助于促进伤口愈合。
如果痂皮被强行扣掉后出现感染、出血或疤痕增生等情况，应及时就医，医生会根据具体情况进行处理。如果是感染，可能需要使用抗生素治疗；如果是出血，需要进行止血处理；如果是疤痕增生，可以使用疤痕软化膏、激光治疗等方法进行处理。