一遇凉风就咳嗽，医学上称为“冷风刺激性咳嗽”，多是由于呼吸道受到寒冷空气刺激引起的。具体原因及原理如下：
1.气道高反应性：凉风刺激会导致气道敏感性增加，引起咳嗽反射。
2.寒冷空气对气道的直接刺激：寒冷空气可以引起气道平滑肌收缩、黏膜缺血、分泌物增多，从而刺激咳嗽感受器，引起咳嗽。
3.免疫反应：冷空气可能激活气道内的炎症细胞，释放炎症介质，导致咳嗽。
治疗方法主要包括以下几个方面：
1.避免诱因：尽量避免接触冷风，尤其是在寒冷季节或天气变化时，外出时戴口罩、围巾等。
2.药物治疗：
止咳药：如右美沙芬、喷托维林等，可减轻咳嗽症状。
平喘药：如沙丁胺醇、特布他林等，可舒张气道平滑肌，缓解咳嗽。
抗组胺药：如氯雷他定、西替利嗪等，对过敏性咳嗽可能有一定效果。
3.免疫调节剂：对于气道高反应性明显的患者，可使用免疫调节剂，如卡介菌多糖核酸、胸腺肽等，调节免疫功能。
4.中医治疗：中医认为冷风刺激性咳嗽与肺气不足、寒邪侵袭有关，可采用中药调理、针灸等方法。
5.生活调整：保持室内空气湿润，适当锻炼，增强体质，提高免疫力。
总之，冷风刺激性咳嗽的治疗需要综合考虑病因和症状，采取相应的措施。如果咳嗽症状严重或持续不缓解，建议及时就医，明确诊断，以便进行针对性治疗。同时，注意保暖、避免接触过敏原也是预防咳嗽发作的重要措施。