早产儿手脚抽搐的原因及解决办法如下：
1.低血钙：早产儿体内钙含量相对不足，且甲状旁腺功能相对较差，无法将维生素D转化为活性形式，从而影响钙的吸收和利用。当血钙浓度降低时，容易导致手脚抽搐。这种情况下，需要在医生的指导下，给早产儿补充钙剂和维生素D。
2.低血糖：早产儿的糖原储备相对较少，出生后如果进食不及时或摄入量不足，容易导致低血糖，从而引起手脚抽搐。此时，需要及时给早产儿喂食糖水或静脉输注葡萄糖溶液，以纠正低血糖。
3.感染：早产儿的免疫系统尚未完全发育成熟，容易感染各种病原体，如细菌、病毒等。感染后，病原体产生的毒素可能影响神经系统，导致手脚抽搐。针对感染，需要在医生的指导下使用抗生素或抗病毒药物进行治疗。
4.颅内出血：早产儿的脑血管壁发育不成熟，容易发生颅内出血。颅内出血会刺激大脑神经元，导致手脚抽搐。这种情况需要及时就医，进行头颅超声或CT等检查，明确诊断后采取相应的治疗措施。
5.其他：早产儿如果存在先天性心脏病、代谢性疾病等，也可能导致手脚抽搐。
总之，早产儿手脚抽搐可能是多种原因引起的，需要及时就医，进行详细的检查和诊断，明确病因后采取相应的治疗措施。同时，家长在日常生活中要注意给早产儿提供足够的营养和护理，保持其舒适和安静，避免刺激和惊吓。