饮茶的好处主要包括以下几个方面：
1.提神醒脑：茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
2.利尿解乏：茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。同时，咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
3.缓解疲劳：茶叶中含有的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等成分，可与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，从而产生清凉感，帮助缓解疲劳。
4.帮助消化：茶叶中的咖啡碱能刺激胃液分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“不饮浓茶不食腥”，就是这个道理。
5.预防龋齿：茶叶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，从而起到保护牙齿的作用。
6.抵抗衰老：茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
7.保护心血管：茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。研究表明，茶多酚类物质可以降低血液中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇的含量，降低血脂浓度，从而起到保护心血管的作用。
8.预防辐射：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
需要注意的是，饮茶应适量，不宜过浓。另外，失眠者、孕妇、哺乳期妇女、心动过速者、缺铁性贫血者、泌尿系统结石者、便秘者、高血压及心脏病患者等人群应谨慎饮茶或不饮茶。