人工牛黄甲硝唑胶囊应饭后服用。
人工牛黄甲硝唑胶囊是一种复方制剂，其中人工牛黄具有清热解毒的作用，甲硝唑则有抗厌氧菌的作用。两者联合使用，可治疗口腔厌氧菌感染，如牙龈炎、牙周炎等。
饭后服用的原因主要是为了减少药物对胃肠道的刺激。该药物可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、食欲减退等，饭后服用可以减轻这些不良反应的发生几率。此外，饭后服用还可以提高药物的生物利用度，增强治疗效果。
需要注意的是，人工牛黄甲硝唑胶囊虽然是一种常用的口腔用药，但也有一些使用禁忌。例如，对甲硝唑或吡咯类药物过敏者禁用；有活动性中枢神经疾病和血液病者禁用；孕妇及哺乳期妇女禁用。在使用过程中，应严格按照医生的建议剂量和使用方法进行服用，不要自行增减药量或停药。如果在用药过程中出现严重的不良反应，应及时就医。