手脱皮的原因比较复杂，可能与以下因素有关。
1.剥脱性角质松解症：病因尚不明确，可能与遗传、多汗、末梢循环障碍、感染等因素有关。好发于春夏或秋冬之交，常见于青少年，通常双手同时发病，表现为针头大小的白点，逐渐向四周扩大，类似疱液干涸的疱膜，容易自然破裂或经撕剥成为薄纸样鳞屑，无明显炎症变化，无瘙痒感，通常在数周后可自愈，但可每年复发。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。常单侧起病，开始为水疱，水疱干涸后出现脱屑，逐渐向四周扩大，冬季常导致皮肤皲裂，伴有疼痛。
3.汗疱疹：病因尚不明确，可能与过敏、精神紧张、局部多汗、感染等因素有关。常对称发生于手掌、足底，表现为深在性小水疱，粟粒至米粒大小，略高出皮肤表面，无炎症反应，干涸后形成脱皮，伴有不同程度的瘙痒、烧灼感。
4.湿疹：病因复杂，可能与遗传、免疫、环境、感染等因素有关。可以发生在任何部位，表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等多种形态，伴有瘙痒。手部湿疹可导致皮肤增厚、粗糙、皲裂。
5.其他：维生素缺乏、接触性皮炎、银屑病等也可能导致手部脱皮。
如果手脱皮症状持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，应注意保持手部清洁、避免接触刺激性物质、避免过度洗手、保持皮肤湿润等。