富含维生素C的水果
柑橘类水果
具体种类及营养成分：常见的有橙子、橘子、柚子等，这类水果富含大量维生素C，每100克橙子中维生素C含量约33毫克左右。维生素C对维持口腔黏膜的完整性有重要作用，能够促进口腔溃疡创面的愈合。研究表明，适当补充维生素C有助于减轻口腔溃疡的症状，缩短溃疡愈合时间。
适用人群及原因：一般人群均可食用，对于因缺乏维生素C导致抵抗力下降而引发口腔溃疡的人群尤为适用。但糖尿病患者需注意控制摄入量，因为柑橘类水果含糖量相对较高，过量食用可能会引起血糖波动。
猕猴桃
营养成分与作用：猕猴桃是维生素C的优质来源，每100克猕猴桃中维生素C含量可高达62毫克。它不仅能为人体补充维生素C，还含有多种氨基酸等营养物质。这些营养成分有助于增强机体的免疫力，对于口腔溃疡的恢复有积极的促进作用。例如，有研究发现经常食用猕猴桃的人群，口腔溃疡的发作频率相对较低。
适用人群及注意事项：大多数人都适合食用，尤其是儿童和青少年。但猕猴桃可能会引起部分人过敏，如出现口唇麻木、皮肤瘙痒等症状应立即停止食用。同时，脾胃虚寒的人群不宜过量食用，以免引起腹泻等不适。
富含B族维生素的水果
香蕉
B族维生素含量及作用：香蕉含有丰富的B族维生素，如维生素B2等。维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢，对维持口腔黏膜的正常功能至关重要。当人体缺乏维生素B2时，容易引发口腔溃疡等口腔问题。香蕉中的B族维生素有助于修复受损的口腔黏膜组织，促进口腔溃疡愈合。每100克香蕉中维生素B2含量约为0.06毫克。
适用人群及特殊情况：一般人群均可食用，尤其是长期饮食不均衡、缺乏B族维生素的人群。但肾功能不全者需谨慎食用，因为香蕉中钾含量较高，肾功能不全者排钾能力下降，过量食用可能会引起高钾血症。
葡萄
B族维生素及其他营养：葡萄含有一定量的B族维生素，同时还富含葡萄糖、矿物质等。其中的B族维生素有助于维持口腔黏膜的健康，对于口腔溃疡的预防和治疗有一定帮助。此外，葡萄中的某些成分还具有抗氧化作用，能减轻炎症反应，对口腔溃疡的恢复有辅助作用。
适用人群及注意事项：大多数人可食用，但糖尿病患者应控制摄入量，因为葡萄含糖量较高。儿童食用时需注意避免呛噎，尤其是3岁以下儿童，最好将葡萄切成小块后再食用。
具有清热去火作用的水果
梨
清热去火与口腔溃疡关系：梨性凉，具有清热降火的功效。对于因上火引起的口腔溃疡有一定的缓解作用。梨中含有丰富的水分，能起到生津润燥的效果，有助于减轻口腔溃疡带来的疼痛等不适症状。例如，将梨榨成梨汁饮用，能在一定程度上舒缓口腔溃疡的刺激。
适用人群及特殊情况：一般人群均可食用，尤其适合上火体质且患有口腔溃疡的人群。但脾胃虚寒、风寒咳嗽者不宜多食，以免加重体内寒凉之气，导致脾胃不适。
西瓜
清热解暑与口腔溃疡：西瓜水分含量高，味道甘甜，具有清热解暑的作用。对于因暑热引起的口腔溃疡有一定的改善作用。西瓜中含有多种营养成分，如维生素、矿物质等，能为身体补充营养，促进口腔溃疡的愈合。不过，西瓜含糖量也较高，糖尿病患者要适量食用。
适用人群及注意事项：健康人群可适量食用，但肾功能不全者不宜多吃，因为西瓜含水量大，会加重肾脏负担。儿童食用西瓜时要注意避免过量，以免引起腹泻等问题。