便秘时，以下蔬菜有助于通便：
1.菠菜：菠菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。
2.芹菜：芹菜中的膳食纤维含量较高，同时还含有促进肠胃蠕动的物质，能加速排便。
3.韭菜：韭菜中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，同时，韭菜性温，能起到温中行气、散血解毒的效果。
4.红薯：红薯中的膳食纤维含量较高，能有效刺激肠道蠕动，促进排便。此外，红薯还含有大量的黏蛋白，对人体有特殊的保护作用，可以保持消化道、呼吸道的润滑。
5.萝卜：萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
6.白菜：白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用；同时，白菜含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。