当脸上被油溅到时，需要立即采取以下护理措施：
1.立即用冷水冲洗：用冷水冲洗被油溅到的部位，至少15分钟，以减轻疼痛和红肿。
2.避免摩擦：不要用手摩擦受伤部位，以免加重损伤。
3.不要挑破水疱：如果水疱已经形成，不要挑破，以免感染。
4.使用烫伤膏：可以在医生的指导下使用烫伤膏，帮助减轻疼痛和促进愈合。
5.注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重疼痛。
6.注意防晒：受伤部位的皮肤比较敏感，容易晒伤，需要注意防晒。
7.及时就医：如果症状严重，如出现水疱较大、疼痛剧烈、红肿不退等情况，应及时就医。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，需要更加注意护理。孕妇在使用烫伤膏时应咨询医生的意见，儿童在使用烫伤膏时应在成人的监护下使用，老人在使用烫伤膏时应注意避免过敏等不良反应。
总之，当脸上被油溅到时，应立即采取正确的护理措施，避免感染和加重损伤。如果症状严重，应及时就医。