冰糖银耳汤具有以下功效：
1.润肺止咳：银耳富含天然植物性胶质，有滋阴润肺的功效，对呼吸系统有良好的保护作用，适合秋冬干燥季节或肺热咳嗽者食用。
2.美容养颜：冰糖银耳汤中含有丰富的维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；其中的银耳多糖可以增强人体免疫力，起到美容养颜的作用。
3.增强免疫力：银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
4.清热健胃：冰糖银耳汤具有补脾开胃的功效，有助于胃酸的分泌和食物的消化，适合脾胃虚弱的人群食用。