一、生男生女由染色体决定
人类的性别是由染色体决定的，这是基于科学研究得出的结论。女性的性染色体为XX，男性的性染色体为XY。当精子携带Y染色体与卵子结合，受精卵发育为男性胎儿；当精子携带X染色体与卵子结合，受精卵则发育为女性胎儿。这一过程完全是随机的，从生物学角度看，并没有确切的食物能够改变胎儿性别。
二、关于饮食与胎儿性别的误解
1.一些传统观点认为，多吃碱性食物可生儿子，这种说法缺乏科学依据。人体的酸碱平衡是由复杂的生理机制调节的，食物虽然有酸碱性之分，但进入人体后，经过消化、吸收和代谢，并不会改变生殖细胞的染色体组成，也就无法影响胎儿性别。例如，食用大量蔬菜（常被认为是碱性食物）并不会增加Y染色体精子与卵子结合的概率。
2.还有观点认为某些特定食物富含微量元素，能帮助生儿子，如富含锌的食物。然而，锌等微量元素主要对人体正常生理功能起作用，如维持免疫系统正常、促进生长发育等，但并没有研究表明其与胎儿性别存在关联。
三、特殊人群提示
1.对于备孕期的夫妻，无论期望生育男孩还是女孩，都应保持科学的态度。过度追求通过饮食改变胎儿性别，可能导致饮食不均衡，影响身体健康，进而对受孕和胎儿发育产生不良影响。比如，只注重摄入所谓“利于生儿子”的食物，而忽略其他营养物质，可能造成营养不良，降低受孕几率。
2.对于有家族遗传病史，特别是与性别相关的遗传疾病的家庭，更应关注遗传咨询，而非饮食对胎儿性别的影响。通过遗传咨询和产前诊断等医学手段，能够更好地评估生育风险，保障胎儿健康。
3.对于年龄较大的备孕夫妻，由于生育能力可能下降，应更加注重全面的营养摄入和健康的生活方式，以提高受孕成功率和胎儿质量，而不是纠结于食物与胎儿性别的关系。例如，适当增加富含维生素、蛋白质等营养素的食物摄入，保持规律作息、适度运动等。