胃溃疡发白并不一定是快好了，可能是病情加重的表现，也可能是正常的恢复过程，需要结合其他症状和检查来判断。
一般来说，胃溃疡的表面会有一层白色的苔膜，这是由于溃疡部位的炎症和坏死组织导致的。如果在治疗过程中，溃疡表面的苔膜逐渐变薄、消失，露出红色的肉芽组织，这通常是好转的迹象。但是，如果溃疡发白的同时，伴有疼痛加剧、出血、恶心、呕吐等症状，或者胃镜检查发现溃疡面积扩大、深度加深，那么可能是病情加重的表现，需要及时调整治疗方案。
因此，胃溃疡患者在治疗过程中，应该密切关注自己的症状变化，如果出现异常，应及时就医，以便调整治疗方案。同时，患者还应该注意饮食调理，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的心态，有助于促进溃疡的愈合。