要知道自己是否缺乏蛋白质，可以从以下几个方面入手：
1.身体症状：缺乏蛋白质可能会导致身体出现各种症状，如疲劳、虚弱、免疫力下降、容易感染疾病、头发干枯、皮肤干燥、指甲易断等。
2.饮食习惯：如果饮食中蛋白质摄入不足，可能会出现食欲减退、消化不良、腹泻等症状。
3.运动表现：缺乏蛋白质可能会影响肌肉的生长和修复，导致运动表现下降。
4.身体检查：医生可以通过检查血液中的蛋白质水平来确定是否缺乏蛋白质。
补充蛋白质最好的方法是通过饮食来摄入。以下是一些富含蛋白质的食物：
1.肉类：如鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉等。
2.鱼类：如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。
3.豆类：如黑豆、红豆、绿豆等。
4.蛋类：如鸡蛋、鸭蛋等。
5.奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等。
6.坚果：如杏仁、核桃、腰果等。
此外，还可以通过蛋白粉来补充蛋白质。蛋白粉是一种方便快捷的补充蛋白质的方式，可以在运动后或饮食中蛋白质摄入不足时使用。
对于一些特殊人群，如老年人、运动员、孕妇等，可能需要额外补充蛋白质。在补充蛋白质时，需要注意以下几点：
1.适量摄入：蛋白质摄入过多可能会对肾脏造成负担，一般来说，成年人每天每公斤体重需要摄入0.8-1.0克蛋白质。
2.均衡饮食：蛋白质的补充应该与其他营养素如碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等相结合，以达到均衡饮食的目的。
3.选择优质蛋白质：优质蛋白质富含必需氨基酸，更容易被人体吸收利用，如肉类、鱼类、蛋类、奶制品等。
4.注意饮食安全：选择新鲜、卫生的食物，避免食用过期、变质的食物。
总之，补充蛋白质的最好方法是通过饮食来摄入，但对于一些特殊人群，可能需要额外补充蛋白质。在补充蛋白质时，需要注意适量摄入、均衡饮食、选择优质蛋白质和注意饮食安全等问题。