子宫肌瘤术后的饮食禁忌主要包括以下几个方面：
1.避免食用刺激性食物：子宫肌瘤术后应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免刺激胃肠道，影响伤口愈合。
2.控制脂肪摄入：高脂肪食物会促进某些激素的生成和释放，而子宫肌瘤的发生与雌激素水平有关，故高脂肪食物应加以控制。
3.避免食用发物：子宫肌瘤术后应避免食用发物，如羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等，以免影响伤口愈合。
4.避免食用含激素的食物：子宫肌瘤是一种激素依赖性肿瘤，体内雌激素水平过高是子宫肌瘤的重要原因之一。因此，患者应避免食用含激素的食物，如蜂王浆、阿胶、红枣等。
5.控制蛋白质的摄入：蛋白质是人体必需的营养物质，但如果摄入过多，会增加肾脏的负担，故应控制蛋白质的摄入量。
6.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，促进伤口愈合。
7.注意饮食卫生：子宫肌瘤术后应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起胃肠道感染。