如果喝了变质的饮料后出现呕吐，可以采取以下措施来缓解症状：
1.停止饮用：立即停止饮用变质的饮料，以免症状加重。
2.补充水分：呕吐会导致身体失去大量水分，因此需要及时补充水分，可以喝一些白开水、淡盐水或口服补液盐，以维持身体的水分平衡。
3.避免进食：在呕吐症状缓解之前，最好避免进食，以免加重胃肠道负担。可以在症状缓解后逐渐恢复饮食，但应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
4.注意休息：呕吐会消耗身体的能量，因此需要注意休息，避免过度劳累。
5.观察症状：如果呕吐症状持续不缓解或出现其他不适症状，如腹痛、腹泻、发热等，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。
需要注意的是，对于儿童、孕妇、老人等特殊人群，如果喝了变质的饮料后出现呕吐等不适症状，应及时就医，以免影响身体健康。此外，如果是由于饮用了过期的饮料导致呕吐，建议在日常生活中注意饮料的保质期，避免饮用过期饮料。同时，也应注意饮食卫生，避免食用变质食物，以预防食物中毒等疾病的发生。