花椒煮水具有一定的抑菌作用，研究发现其对多种常见细菌有抑制效果；还能在一定程度上缓解关节疼痛，对因寒湿等因素引起的关节不适可能有改善作用；另外，花椒煮水外洗可起到一定的止痒功效，对于因皮肤瘙痒等问题有一定缓解作用，但需注意使用时的个体差异。
抑菌方面
花椒中含有的挥发油等成分具有抑菌活性，能抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见细菌的生长繁殖，在一定程度上有助于预防细菌感染相关的问题，但不能替代正规的医疗抗菌治疗。
缓解关节疼痛
对于因感受寒湿之邪导致的关节疼痛，花椒煮水外洗可能通过温热效应及药物成分的作用，促进局部血液循环，减轻寒湿凝滞引起的关节不适，但对于关节疾病的治疗不能单纯依赖花椒煮水，若疼痛严重应及时就医。
止痒功效
当皮肤因某些原因出现瘙痒时，用花椒煮水外洗可能有一定的止痒效果，其原理可能与花椒成分对皮肤局部神经末梢的暂时抑制有关，但不同原因引起的皮肤瘙痒程度和效果不同，皮肤敏感者使用需谨慎。
特殊人群提示
孕妇应避免使用花椒煮水，因为花椒有一定的药性，可能对孕妇及胎儿产生不良影响；皮肤有破损、溃疡的人群也不适合用花椒煮水外洗，以免刺激伤口加重不适；儿童使用花椒煮水需在成人监护下谨慎进行，因其皮肤娇嫩，对药物的耐受和反应与成人不同。