酒精中毒的症状主要与中毒的程度相关，具体如下：
1.轻度中毒：
症状：患者可能会出现兴奋、话多、言语不清、颜面潮红或苍白、眼部充血、心率加快、头痛、头晕等症状。
原因：酒精会刺激大脑皮质，使大脑功能紊乱。
处理：此时患者一般神志清楚，若能及时禁酒，可较快恢复。
2.中度中毒：
症状：患者会出现动作笨拙、步态不稳、语无伦次、言语含糊、眼球震颤、躁动、复视等症状。
原因：酒精会对小脑造成损害，影响其平衡功能。
处理：患者可能需要洗胃、灌肠等治疗，以促进酒精排出体外。同时，还需要给予补液、补充维生素B₁等治疗，以缓解中毒症状。
3.重度中毒：
症状：患者会出现昏迷、呼吸抑制、休克、心律失常、心力衰竭等症状，甚至会危及生命。
原因：酒精会对大脑和延髓造成严重抑制，影响呼吸和循环功能。
处理：此时患者病情危重，需要立即就医，进行洗胃、灌肠、吸氧、补液、使用纳洛酮等药物进行治疗。如果出现呼吸、心脏骤停，还需要进行心肺复苏。
需要注意的是，酒精中毒的症状可能因个体差异而有所不同。此外，长期酗酒还可能导致酒精性肝病、心肌病、胃炎、胃溃疡等多种疾病。因此，为了身体健康，建议适量饮酒，避免酗酒。如果饮酒后出现不适症状，应及时就医。