失眠可以尝试食用桂圆莲子粥、远志枣仁粥、柏子仁粥、五味子粥、百合粥、酸枣仁粥来进行调理。
概述：中医认为，失眠主要是由于情志、饮食内伤、病后及年迈、禀赋不足、心虚胆怯等病因，引起心神失养或心神不安，从而导致经常不能获得正常睡眠为特征的一类病症。以下是六款治疗顽固性失眠的食疗法：
1.桂圆莲子粥：取桂圆肉20克、莲子30克、大米100克。将莲子捣碎，和桂圆、大米煮成粥，临睡前两小时服食。该粥有养心安神、健脾止泻、益肾固精之功效，适合中老年人、长期失眠者服用。
2.远志枣仁粥：远志30克、炒酸枣仁15克、粳米75克。先将远志泡去心皮、捣碎，与炒酸枣仁一同放入砂锅内，水煎去渣取汁，然后加入粳米煮粥，待粥将熟时，加入适量白糖调味，稍煮即可。该粥有宁心安神、健脑益智之功效，适合心血不足所致的心悸、失眠、健忘等人群食用。
3.柏子仁粥：柏子仁10~15克、蜂蜜适量、粳米50~100克。先将柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂，同粳米煮粥，待粥将熟时，对入蜂蜜，稍煮一二沸即可。该粥有润肠通便、养心安神之功效，适合肠燥便秘、心悸失眠者食用。
4.五味子粥：五味子10克、大米100克。将五味子洗净，用清水浸泡5~10分钟后，放入砂锅内，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时，调入适量冰糖，稍煮即可。该粥有补肾宁心、健脾益气之功效，适合脾肾两虚所致的失眠、乏力、食欲不振等人群食用。
5.百合粥：干百合30克、粳米100克、冰糖适量。将干百合洗净，用清水浸泡6小时左右，放入锅中，加水煮至烂熟，加入粳米煮粥，待粥熟时，加入适量冰糖，稍煮即可。该粥有润肺止咳、清心安神之功效，适合阴虚肺热所致的咳嗽、咯血、失眠等人群食用。
6.酸枣仁粥：酸枣仁20克、粳米100克、白糖适量。将酸枣仁洗净，用清水浸泡15分钟左右，放入锅中，水煎取汁，加入粳米煮粥，待粥熟时，加入适量白糖，稍煮即可。该粥有养心安神、敛汗之功效，适合心肝血虚所致的失眠、多梦、自汗、盗汗等人群食用。
需要注意的是，食疗只能起到辅助治疗的作用，如果失眠症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在食用这些食疗方时，也应注意饮食的均衡和适量，避免过度食用或食用不当导致身体不适。