抽脂后吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物恢复的快。具体分析如下：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素，可以帮助伤口愈合和恢复体力。推荐的食物包括鸡胸肉、鱼、豆腐、蛋白粉等。
2.富含维生素的食物：维生素C和E具有抗氧化作用，可以帮助减轻炎症和促进伤口愈合。推荐的食物包括柑橘类水果、草莓、菠菜、坚果等。
3.富含矿物质的食物：矿物质，如锌和铁，有助于维持身体的正常功能和免疫力。推荐的食物包括海鲜、瘦肉、豆类、全麦面包等。
需要注意的是，抽脂后的饮食恢复需要根据个人情况进行调整。在恢复期间，应该避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，同时保持适量的水分摄入。如果有任何不适或疑问，建议咨询医生或专业的营养师。