要让结痂迅速脱落，可以涂抹一些红霉素软膏、百多邦软膏等药物，同时尽量避免接触水和污染物，防止感染。这些药物可以软化痂皮，促进其脱落。
伤口结痂是伤口愈合的正常过程，但有时候痂皮会脱落得比较慢，或者迟迟不脱落，这可能会影响伤口的愈合和美观。以下是一些适宜伤口结痂愈合的食物：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素，可以帮助伤口愈合。富含蛋白质的食物包括鱼、肉、蛋、豆类等。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。
3.富含维生素A的食物：维生素A可以促进皮肤细胞的生长和修复，有助于伤口愈合。富含维生素A的食物包括胡萝卜、南瓜、菠菜等。
4.富含锌的食物：锌可以促进伤口愈合，增强免疫力。富含锌的食物包括牡蛎、牛肉、鸡肉等。
总之，要让结痂迅速脱落，需要注意保护伤口，避免感染，同时可以多吃一些富含蛋白质、维生素C、维生素A和锌的食物，有助于伤口愈合。