受凉拉肚子，医学上称为“腹部受凉后腹泻”，是一种常见的消化系统问题。对于这类情况，在选择食物时需要特别注意，以下是一些建议：
1.温热的食物：选择温热的食物可以缓解胃肠道的不适，如热汤、热粥等。热的食物可以舒缓胃肠道平滑肌，缓解痉挛和疼痛。
2.易消化的食物：选择易消化的食物可以减轻胃肠道的负担，如面条、馒头、面包等。这些食物富含碳水化合物，容易被身体吸收和利用。
3.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。选择富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等，可以帮助修复受损的肠道黏膜。
4.富含维生素的食物：维生素对于维持身体正常的生理功能至关重要。选择富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，可以增强身体的免疫力，促进肠道恢复。
5.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。这些食物会刺激胃肠道，加重腹泻症状。
6.适量饮水：腹泻会导致身体失去大量水分，因此需要适量饮水，以保持身体水分平衡。可以选择白开水、淡盐水等。
需要注意的是，对于严重的腹部受凉后腹泻，或者伴有其他症状，如发热、呕吐、腹痛等，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，在选择食物时需要更加谨慎。孕妇应避免食用可能对胎儿有影响的食物，如生冷食物、辛辣食物等。儿童的胃肠道功能尚未完全发育成熟，应选择易消化、营养丰富的食物。老年人的身体机能下降，消化功能较弱，应选择柔软、温热的食物。
总之，腹部受凉后腹泻需要注意饮食调理，选择合适的食物可以缓解症状，促进肠道恢复。同时，对于严重的腹泻症状，应及时就医，以便获得更好的治疗效果。