九个月的宝宝不爱喝水，可以尝试以下方法：
1.更换容器：选择可爱、卡通的杯子吸引宝宝的注意力，让他们更愿意喝水。
2.增加水温：将水温调整到接近室温，避免水温过冷或过热，影响宝宝的口感。
3.调整水量：每次给宝宝喝的水量不要过多，分多次少量饮用，让宝宝逐渐适应。
4.添加果汁：在温开水中适量添加新鲜果汁，但要注意控制果汁的浓度和摄入量，以免影响宝宝的健康。
5.提供有趣的活动：在宝宝喝水时，可以和他们一起玩游戏、唱歌等，增加喝水的趣味性。
6.以身作则：家长要做好榜样，多喝水，让宝宝模仿学习。
九个月的宝宝已经可以开始尝试各种辅食了，以下是一些适合宝宝的辅食：
1.米粉或米糊：可以选择大米、燕麦等谷物制作，逐渐增加米粉或米糊的浓度和量。
2.蔬菜泥：将胡萝卜、南瓜、西兰花等蔬菜煮熟后，捣成泥状喂食宝宝。
3.水果泥：将苹果、香蕉、梨等水果去皮去核，捣成泥状喂食宝宝。
4.蛋黄：将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，加入适量的水或奶，搅拌成泥状喂食宝宝。
5.肉泥：将鸡肉、牛肉、猪肉等肉类煮熟后，捣成泥状喂食宝宝。
6.豆腐：将豆腐切成小块，喂食宝宝。
7.粥：可以选择大米、小米、燕麦等谷物煮粥，逐渐增加粥的浓稠度和量。
需要注意的是，每个宝宝的口味和消化能力都不同，家长可以根据宝宝的实际情况进行调整和选择。同时，要注意辅食的添加要循序渐进，从单一到多样，从稀到稠，从细到粗，逐渐增加食物的质地和口感。