粗纤维食物是指每百克食物中含粗纤维2克以上的食物，以下是一些常见的粗纤维食物：
1.蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40克，辣椒超过40克。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
2.谷物类：粗纤维含量最高的是米糠，其次是玉米。
3.豆类：干豆类的含量最高，如黄豆、青豆、绿豆，其次是豆制品，如豆腐、豆皮。
粗纤维食物的营养功效主要包括以下几个方面：
1.促进肠道蠕动：有助于消化，防止便秘。
2.降低胆固醇：可以减少胆固醇的吸收，有助于降低血液中的胆固醇水平。
3.控制血糖：有助于控制血糖水平，减少糖尿病的发生风险。
4.饱腹感强：可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
5.预防结肠癌：有助于减少致癌物质与肠黏膜的接触，预防结肠癌的发生。
需要注意的是，虽然粗纤维食物对健康有益，但也不能过量食用。过量食用可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。同时，由于老年人和儿童的消化功能较弱，应适量食用粗纤维食物。