异食癖是由缺乏锌、铁、蛋白质和维生素B12这四种营养物质引起的。
锌是一种重要的微量元素，参与多种酶的合成和代谢，对身体的生长发育、免疫系统和味觉感知等都起着重要作用。缺乏锌可能导致食欲减退、味觉异常，从而增加异食癖的风险。
铁是合成血红蛋白的重要原料，缺乏铁会导致贫血，使身体无法获得足够的氧气，进而影响大脑和神经系统的功能。贫血可能引起味觉和嗅觉的改变，增加异食癖的发生几率。
蛋白质是身体的重要组成部分，对于细胞的生长、修复和功能维持至关重要。缺乏蛋白质可能导致身体代谢异常，影响神经系统的正常功能，增加异食癖的可能性。
维生素B12对于神经系统的正常功能至关重要，缺乏维生素B12可能导致贫血和神经系统问题，进而增加异食癖的风险。
需要注意的是，异食癖的原因可能是多方面的，营养物质缺乏只是其中之一。其他因素如心理因素、环境因素和遗传因素等也可能与异食癖的发生有关。如果怀疑自己或他人有异食癖，应及时咨询医生或专业的营养师，进行全面的评估和诊断。同时，保持均衡的饮食，摄入富含各种营养物质的食物，对于预防和改善异食癖也非常重要。