提神食物有不少，像香蕉就是不错的选择，一根中等大小的香蕉约含300毫克的钾，钾有助于维持神经和肌肉的正常功能，从而起到提神作用。下面来看看8种能瞬间提神醒脑的食物。
一、富含咖啡因的食物
咖啡： 一杯约150毫升的黑咖啡，一般含有80 - 100毫克咖啡因，能刺激中枢神经系统，快速让人清醒提神，但不宜过量饮用，否则可能会导致心跳加速、失眠等问题。茶： 例如绿茶，每100毫升绿茶中含有20 - 30毫克咖啡因，其中的茶多酚等成分也有一定提神效果，而且相对咖啡更温和，适合长期饮用。
二、富含B族维生素的食物
全麦面包： 全麦面包富含B族维生素，像维生素B1、B2、B6等，这些维生素参与能量代谢，能帮助身体将食物转化为能量，持续为大脑提供动力，让人保持清醒状态，一顿早餐吃2 - 3片全麦面包就很不错。燕麦： 燕麦也是B族维生素的良好来源，一碗煮好的燕麦含有丰富的B族维生素，还含有膳食纤维，能缓慢释放能量，让人长时间保持精力充沛，早餐吃一碗燕麦粥能维持2 - 3小时的提神效果。
三、富含酪氨酸的食物
奶酪： 奶酪中含有较多酪氨酸，酪氨酸是合成神经递质多巴胺和去甲肾上腺素的原料，这两种神经递质能提升人的情绪和专注力，适量吃一些奶酪，比如一片约30克的奶酪，能起到提神作用，但要注意选择低盐低糖的奶酪。豆类： 像黄豆，每100克黄豆中含有约400毫克酪氨酸，豆类煮熟后食用，能为身体补充酪氨酸，帮助改善大脑功能，让人更清醒，每天吃50克左右的黄豆制品比较合适。