长期不吃晚饭可能会对身体造成多种危害，以下是一些常见的影响：
1.消化系统问题：不吃晚饭会导致胃酸分泌过多，没有食物来中和胃酸，可能会刺激胃黏膜，引起胃痛、胃胀、消化不良等问题。长期如此，还可能增加胃溃疡、胃炎等疾病的风险。
2.影响睡眠：饥饿感可能会影响睡眠质量，导致入睡困难或睡眠不深。
3.代谢紊乱：人体的代谢率会因长期不吃晚饭而降低，这可能导致体重增加、脂肪堆积，还可能影响血糖、血脂等代谢指标的正常水平。
4.营养不良：晚饭是一天中重要的营养摄入时机，如果长期不吃晚饭，可能会导致营养不均衡，缺乏某些维生素和矿物质。
5.胆囊问题：胆囊是储存和浓缩胆汁的器官，不吃晚饭可能导致胆汁在胆囊中过度浓缩，增加胆囊结石的风险。
6.心血管风险：长期不吃晚饭可能与心血管疾病的发生风险增加有关。
对于特殊人群，如儿童、青少年、老年人、孕妇或哺乳期妇女，不吃晚饭可能会带来更大的风险。儿童和青少年正处于生长发育阶段，需要足够的营养来支持身体的生长和发育；老年人的消化功能可能较弱，需要规律的饮食来维持健康；孕妇和哺乳期妇女需要额外的营养来满足自身和胎儿/婴儿的需求。
因此，为了保持身体健康，建议保持规律的饮食习惯，包括吃晚饭。可以选择适量、健康的晚餐，如蔬菜、水果、全谷类食物、蛋白质食物等。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师，以获得个性化的建议。