高热量食物通常是指每100克中能产生2090千焦（500千卡）及以上能量的食物。了解高热量食物有助于合理控制饮食，维持健康体重。
一、常见高热量主食类食物
1. 油炸类主食
像油炸方便面，它经过油炸处理，在制作过程中添加了大量油脂，每100克大概能提供约500千卡以上的能量。还有炸油饼，油炸使得其脂肪含量大幅增加，能量很高。这类食物由于经过油炸，油脂含量高，食用后容易摄入过多能量。
2. 精制米面类
白米饭属于精制米面，每100克白米饭的能量约为120千卡左右，但如果是炒饭，加入了大量油脂和其他高能量食材后，能量会大幅提升。精白面制作的馒头，每100克馒头能量约220千卡左右，而如果是奶油面包，因为添加了奶油等，能量能达到每100克300千卡以上。精制米面在加工过程中丢失了很多膳食纤维等营养成分，相对来说升糖指数较高，容易导致能量摄入过量。
二、高热量肉类食物
1. 高脂肪肉类
五花肉是典型的高脂肪肉类，每100克五花肉中脂肪含量很高，能量可达约395千卡。肥牛肉的脂肪含量也较多，每100克肥牛肉能量大约在260千卡左右。这些高脂肪肉类由于脂肪含量高，提供的能量十分可观，过多食用易引发肥胖等问题。
2. 加工肉类
比如火腿肠，每100克火腿肠含有较多的脂肪、蛋白质等成分，能量大约在260千卡左右。培根也是加工肉类，每100克培根能量能达到400千卡以上。加工肉类往往添加了较多的盐分、防腐剂和添加剂，同时脂肪和能量含量较高。
三、高热量甜品饮料类食物
1. 甜品
奶油蛋糕每100克能量通常在300千卡以上，因为含有大量奶油、糖分等。巧克力的能量也很高，黑巧克力每100克能量能达到500千卡左右，牛奶巧克力相对低一些，但也有每100克约400千卡。甜品中糖分和脂肪含量高，能快速提供能量，但长期大量食用不利于健康。
2. 饮料
可乐等碳酸饮料，每100毫升含有较多糖分，一瓶500毫升的可乐能量约200千卡左右。奶茶如果是奶盖奶茶，加上奶盖和大量糖分，每100毫升能量也不低，一杯500毫升的奶茶能量可能在300千卡以上。这些饮料含糖量高，容易使人能量摄入超标。参考文献：
《中国居民膳食指南（2022）》
FAQ
Q：吃高热量食物一定会发胖吗？
A：不一定，但长期大量摄入高热量食物，且身体消耗的能量小于摄入的能量时，就容易导致发胖。
Q：哪些人群需要特别注意控制高热量食物摄入？
A：肥胖人群、糖尿病患者、高血脂患者以及想要控制体重的人群都需要特别注意控制高热量食物摄入。
Q：高热量食物偶尔吃一次有影响吗？
A：偶尔吃一次高热量食物一般影响不大，但如果经常偶尔吃，长期积累下来也可能对体重等产生不良影响。
Q：如何快速消耗高热量食物摄入的能量？
A：可以通过增加运动量，比如进行跑步、跳绳等运动来快速消耗能量，但不建议通过过度运动来抵消高热量食物摄入，还是应从减少高热量食物摄入入手。
Q：高热量食物对儿童有哪些不良影响？
A：儿童长期摄入高热量食物可能导致肥胖，还可能影响正常的生长发育，比如引发性早熟等问题风险增加。
Q：减肥期间可以完全不吃高热量食物吗？
A：减肥期间不建议完全不吃高热量食物，可以适量吃，选择在身体需要能量的时候少量食用，比如运动前适当吃一点提供能量，但要控制总体摄入量。
Q：高热量食物中的脂肪都是有害的吗？
A：不是所有脂肪都是有害的，人体也需要适量的脂肪来维持正常生理功能，但高热量食物中的高脂肪部分如果摄入过量就是有害的，会导致能量过剩。
Q：怎么判断食物是否属于高热量食物？
A：一般可以参考每100克食物的能量值，超过2090千焦（500千卡）的通常可认为是高热量食物，但也可以通过食物的成分来初步判断，比如富含油脂、大量糖分的食物往往是高热量食物。
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