做完手术是否可以吃榴莲，取决于手术类型、患者恢复情况等因素，一般来说，只要患者对榴莲不过敏，且手术恢复良好，是可以适量吃榴莲的。
榴莲是一种营养丰富的水果，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。手术后适量吃榴莲，可以为身体补充营养，有助于促进身体恢复。但需要注意以下几点：
手术类型：如果是胃肠道手术，术后初期应禁食或进食流食，待胃肠道功能恢复后，再逐渐过渡到正常饮食。此时不建议吃榴莲，以免引起腹胀、腹痛等不适。如果是其他部位的手术，一般术后可以正常进食，也可以适量吃榴莲。
患者恢复情况：如果患者术后恢复良好，没有出现发热、恶心、呕吐等不适，一般可以正常饮食。如果患者术后恢复不佳，或出现了感染、出血等并发症，应避免吃榴莲，以免加重病情。
过敏：对榴莲过敏的人，吃榴莲后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。因此，这类人群应避免吃榴莲。
需要注意的是，榴莲的糖分含量较高，糖尿病患者应控制摄入量，以免血糖升高。此外，榴莲性温，吃多了容易上火，因此应适量食用。
总之，做完手术后是否可以吃榴莲，需要根据具体情况而定。如果对饮食有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。