如你所述，这种情况是正常的，不必过于担忧。苋菜等绿叶蔬菜中含有天然的色素，这种色素不会被人体完全吸收，会随着粪便排出体外，导致大便呈现红色。
如果你吃的苋菜较多，或者肠道功能较弱，这种现象可能会更明显。一般来说，这种红色会在一两天内自然消失，不会对健康造成任何影响。
需要注意的是，如果你的大便除了红色外，还伴有其他异常，如腹痛、腹泻、便秘等，或者这种红色持续时间较长，建议及时就医，进行相关检查，以排除其他潜在的健康问题。
此外，在食用某些食物或药物后，大便的颜色、质地、气味等也可能发生变化。如果你对自己的健康状况有任何疑虑，最好咨询医生的意见。医生会根据你的具体情况进行评估，并提供个性化的建议和指导。