鹿茸是一种名贵的中药材，常见的吃法有以下几种。一般来说，鹿茸可以研末吞服，每次1-2克；也可以泡酒饮用，通常500克白酒中加入10-20克鹿茸；还能入膳，比如与鸡肉、瘦肉等一起煲汤。
研末吞服：
操作方法： 将鹿茸研磨成细粉，每次取1 - 2克，用温水送服。这种吃法简单直接，能让人体较快吸收鹿茸的有效成分。不过，研末吞服时要注意剂量，不可过量，以免引起不适。
泡酒饮用：
准备与饮用： 取500克白酒，放入10 - 20克鹿茸，密封浸泡1 - 2周后即可饮用。每天少量饮用，有一定的滋补作用。但需要注意的是，酒精过敏者以及正在服用其他药物的人不宜用这种方法食用鹿茸，而且饮酒要适量，避免因过量饮酒对身体造成不良影响。
入膳煲汤：
煲汤举例： 可以将鹿茸与鸡肉一起煲汤。准备鸡肉200克左右，鹿茸5 - 10克，先将鸡肉洗净切块，与鹿茸一起放入锅中，加入适量清水，炖煮1 - 2小时，调味后食用。另外，也能与瘦肉等一起煲汤，不过在煲汤过程中要掌握好时间和火候，保证食材熟透且营养充分融入汤中。但要注意，对于一些患有高血压、肝火旺等病症的人群，食用鹿茸煲汤需谨慎，最好在医生指导下进行。需要注意的是，鹿茸虽好，但并不是所有人都适合食用。比如，阴虚火旺者就不适合服用鹿茸，否则可能会加重口干、烦躁等不适症状。而且，鹿茸的食用量要适度，过量服用可能会引起身体的不良反应。在食用鹿茸相关制品前，最好咨询专业医生的意见，根据自身的身体状况来决定是否适合食用以及合适的食用方法和剂量。