吃海鲜喝啤酒可能会增加患痛风的风险。有研究表明，短期内大量摄入高嘌呤的海鲜和会使体内乳酸堆积从而影响尿酸排泄的啤酒，会让血液中尿酸水平短时间内大幅升高，增加痛风急性发作的几率。
痛风风险升高
海鲜方面： 像虾、贝类等海鲜都属于高嘌呤食物，每100克海鲜中嘌呤含量通常能达到150~500毫克左右，嘌呤会在体内代谢成尿酸。啤酒方面： 啤酒中含有酒精，酒精在代谢过程中会抑制尿酸的排泄，使得尿酸更容易在体内堆积。当海鲜中的高嘌呤和啤酒抑制尿酸排泄的双重作用叠加时，就大大增加了尿酸结晶在关节部位沉积的可能性，从而引发痛风，出现关节红肿、疼痛等症状。
肾脏负担加重
尿酸排泄压力增大： 大量的尿酸需要通过肾脏排泄，吃海鲜喝啤酒后尿酸生成增多，肾脏就需要处理更多的尿酸。长期这样的饮食方式会加重肾脏的负担，影响肾脏的正常功能。可能引发肾结石： 过多的尿酸如果不能及时排出体外，就有可能在肾脏或尿路中形成尿酸结石，一旦形成尿酸结石，会引起肾绞痛、血尿等症状，严重时还可能导致肾功能受损。
肠胃不适风险增加
海鲜刺激肠胃： 海鲜属于高蛋白食物，有些人本身肠胃功能就比较敏感，大量食用海鲜可能会引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。啤酒刺激肠胃： 啤酒对胃肠道也有一定的刺激作用，尤其是冰镇啤酒，会刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，甚至可能引发急性胃炎。当吃海鲜又喝啤酒时，双重刺激会让肠胃不适的概率大幅提升，出现恶心、呕吐等情况。