高血压饮食要吃低钠盐，以减少钠的摄入，有助于控制血压。一般建议每人每天食用低钠盐不超过5克。
同时，高血压患者每天的蔬菜摄入量也有一定要求。蔬菜富含钾、维生素和膳食纤维等营养物质，对控制血压有益。建议高血压患者每天食用500克以上的蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上。
需要注意的是，具体的饮食摄入量还应根据个人情况进行调整，如体重、身体活动水平等。此外，高血压患者还应注意控制总热量摄入，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，保持饮食均衡。
如果高血压患者对饮食控制有疑问，或有其他饮食相关的问题，建议咨询医生或营养师，以获得更专业的建议。