胃炎三联方指质子泵抑制剂（PPI）、两种抗生素。质子泵抑制剂常用的有奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑等，抗生素常用的有克拉霉素、阿莫西林、甲硝唑、呋喃唑酮等。
质子泵抑制剂能特异性地作用于胃壁细胞，降低壁细胞中的H+-K+-ATP酶的活性，从而抑制胃酸的分泌。两种抗生素可以协同作用，消灭幽门螺杆菌。幽门螺杆菌感染是导致胃炎、胃溃疡等疾病的主要原因之一，根除幽门螺杆菌感染对于治疗这些疾病至关重要。
需要注意的是，胃炎三联方的使用需要在医生的指导下进行。医生会根据患者的具体情况，如病情的严重程度、是否存在其他疾病等，来选择合适的药物和剂量。同时，患者在使用药物期间应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药物的疗效。此外，还应按照医生的要求按时服药，避免自行增减药量或停药。如果在用药过程中出现不适或症状加重，应及时就医。