每天喝咖啡超过5杯可能会带来一系列健康问题，以下是一些可能的危害：
1.心脏负担增加：咖啡中的咖啡因可以刺激心脏和心血管系统，增加心脏跳动的频率和强度，长期过量饮用可能导致心悸、心律不齐等问题。
2.失眠和睡眠问题：咖啡因具有兴奋作用，会影响睡眠质量，导致入睡困难、夜间醒来或睡眠中断。过量饮用咖啡可能会形成依赖性，影响正常的睡眠模式。
3.消化问题：咖啡可以刺激胃酸分泌，过量饮用可能导致胃酸反流、胃痛、消化不良等问题。对于本身就有消化系统问题的人，如胃溃疡、胃炎等，可能会加重症状。
4.钙质流失：咖啡因会影响钙的吸收，长期过量饮用咖啡可能导致钙质流失，增加骨质疏松的风险，尤其是对于女性和老年人。
5.焦虑和紧张：高剂量的咖啡因可能会引起焦虑、紧张和烦躁等情绪反应，对情绪产生负面影响。
6.脱水：咖啡有利尿作用，会增加尿液的排泄，导致身体水分流失，容易引起脱水。
7.血糖波动：咖啡中的咖啡因可能会影响血糖水平，对于糖尿病患者来说，过量饮用可能导致血糖波动，增加控制血糖的难度。
需要注意的是，每个人对咖啡因的耐受性不同，而且个体差异也很大。有些人可能对咖啡的影响更为敏感，而对于另一些人来说，超过5杯咖啡可能不会产生明显的不适。然而，为了保持健康，建议控制咖啡的饮用量，避免过量饮用。对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人、患有某些疾病的人（如心脏病、高血压、消化系统疾病等），应该更加谨慎，尽量减少或避免饮用咖啡，或者在医生的指导下饮用。
此外，除了咖啡，还有其他因素也会影响健康，如饮食、运动、生活习惯等。保持均衡的饮食、适量的运动和良好的生活习惯对于整体健康同样重要。如果对咖啡的饮用量有任何疑虑或担忧，最好咨询医生或专业的健康顾问，以获取个性化的建议。